我们经常说吃核桃补脑,核桃的确有很多的营养,但核桃的脂肪含量很高,不能毫无节制的吃,吃核桃真的会伤肝吗?是早上吃还是晚上吃核桃好?下面小编就带来介绍。
吃核桃真的会伤肝吗
关于饮食有人就提出了疑问,说核桃是补品,它不是用来补脑的吗?怎么会引起脂肪肝呢?其实对于核桃,人们对它的认知还存在着很大的错误,核桃中含有大量的不饱和脂肪酸确实会提高大脑的部分机能,这也就是我们常说的核桃补脑的原因,但是对于肝而言,核桃吃多并非好事,在一定程度上或还会造成损伤。
因为核桃中脂肪的含量很高,一旦食用过多便会加重肝脏的负担,导致肝功能出现异常,肝脏也会受到一定损伤。医生建议,正常人每天可以食用1-2个的核桃补充身体营养,但如果甘油三酯本身就高的话还是尽量少吃,避免体内摄入过多的脂肪,增加患脂肪肝的几率。
是早上吃还是晚上吃核桃好
对于吃核桃的时间其实大家没有必要太过于担心,早上吃中午吃,甚至晚上吃都是可以的,而且在日常生活当中经常吃核桃的话,也是能够起到为我们身体补充营养物质的作用,而且核桃当中含有矿物质以及不饱和脂肪酸,这些营养物质都可以为我们身体补充所需要的营养。
如果早上起床之后没有时间吃早餐的话,那么吃核桃也是一个不错的选择,而且也可以起到补脑健脑的作用,但是在吃核桃的时候也要注意每天不要吃太多,否则也是不利于身体健康的,而且还会增加身体的负担,因为核桃当中含有的胆固醇含量相对来说也是比较高,吃太多的话也是不利于身体健康的,而且也不建议在睡觉之前两小时,是因为这样也是会增加肠胃的负担,使其无法彻底被消化,从而不利于肠胃健康。
核桃去壳小妙招
1.核桃上锅蒸5分钟,趁热浸入冷水中,稍后取出,用铁锤轻磕即裂,可剥出大块果仁,分心木也能轻松取出。
2.用小的尖刀,比如小型的水果刀,刺到核桃底部的凹陷处,也就是刀刃对着核桃的线(突出的一条线)之后把刀刃拧一下,核桃壳就开了,而且剥出的果仁很完整,分心木也比较完整。
3.最直接最快的办法,用锤子砸,用门框夹,缺点是果仁比较碎。