之所以看这部纪录片，是因为这几年因为皮肤问题，被折磨得太痛苦了。
可能有人会问，皮肤问题和这部讲糖的纪录片有什么关系。
有过和我经历的人应该会知道，高糖饮食容易长痘。我第一次意识到要控糖，就是因为这个原因。甚至因为长痘太严重，连西瓜都不敢吃，过年时候也不敢吃喜欢吃的糖果盒饼干。那时候，我有个在现在看来非常普通，甚至是渺小的愿望，就是希望能够吃上西瓜。
这也是迄今为止，唯一一次戒糖非常彻底的经历。
作为重度甜食爱好者，蛋糕，饼干，巧克力，奶茶等等，都是人间美味。而这些都是含糖量非常高的食物，要戒糖是真的太困难了，尤其是在现代城市生活中要戒掉糖，很难实现，所以对于甜品，对于高糖食物，也有控制不住的吃吃吃。
直到看了这部关于糖的电影，才有一次有了控糖的念头。
导演达蒙为了找出高糖饮食对身体的影响，亲身体验两个月的高糖饮食生活方式，高糖饮食给他带来了皮肤问题及健康状况问题，精神注意力难以集中。
很难让人相信，实验前后达蒙摄入的卡路里相同，运动量也相同，一个月的时间，他却从澳大利亚最健康的20%人群，变成到最不健康的10%群体的一部分。
糖，能够带来甜蜜和快乐，也会带来意想不到的伤害。
糖是一种食物调味剂，却能够给人带来这么多的问题，想要有健康的生活方式，充满活力的生活，就不能不去反思以后自己应该要如何去控糖。
在片中，导演每天的饮食都是我们以为的健康饮食，比如低脂燕麦，低脂酸奶。
令人意想不到的是，一点点的量就能达到几勺的糖量。
一个月的高糖饮食，体重长胖了5公斤，腰围增长7厘米。此时达蒙整个人看起来并不是变化很大只不过他明显变化的是腰围，体内的脂肪含量高，如他所说的，典型的外瘦内胖。
随之而来的，还有脸上长痘痘，情绪不稳定，体重也在不断的增长，整个人的状态，非常的沉闷，没有活力，看起来和以前有很大的不同。
从纪录片表达的观点来看，糖，真的是无处不在。存在于我们所熟知的、以为是低脂健康的食物，食品行业为了追求经济利益，用尽各种方法使得食物更加诱惑，这样无形之中会添加有大量的糖分。最为令人可怕的是，就连科学家对相关的研究，也有可能被资本家收买。
在看这部纪录片之前，我能想到糖的危害，仅仅局限在对皮肤的伤害，就是长痘。从导演亲身试验来看，糖，不仅仅是对皮肤有伤害，还会引起其他方面的问题，比如肥胖，状态萎靡，以及其他的健康问题。
戒糖，对很多人来说，似乎又难以实现。
一杯奶茶，一瓶可乐，一块蛋糕，都有我们想象不到的糖分含量。
或者我们做不到完全戒糖，但至少，在认识到糖的危害之后，能够减少对高糖食物的摄入，能够合理控制自己对甜品的欲望。
在意识到糖的危害之后，怎么样才能控制高糖饮食？完全戒糖很困难，又该如何去做？
纪录片的最后，有个方法，值得一试：5天内不要吃白糖，糖果，蛋糕，冰淇淋，果酱，果冻，曲奇饼。
多吃蔬菜，不要用果汁代替水果，多自己做饭，日常饮食减少糖的摄入量，而不是让精制糖和果糖成为日常的主食。
尝试新的健康生活方式，从合理摄入糖的含量开始。
作者：百家号·绿窗的梦想
