蛋白越打越稀怎么办 蛋白越打越稀有补救办法嘛

2022年1月11日学习分享8 次围观302字

首先可以在蛋白里加入几滴白醋或柠檬汁,然后再继续打,如果还是不能打发,可以放入冰箱冷藏几分钟,然后取出再打。还有一个方法是,在蛋白中放一些泡打粉。

蛋白越打越稀有补救办法嘛

首先可以在蛋白里面加入几滴白醋或者是柠檬汁,然后再继续打,如果还是不能打发,可以将蛋白放入冰箱冷藏几分钟,然后取出,再打。还有一个方法是,如果蛋白越打越稀,可以放些泡打粉进去,然后再打,这样就能打发了。

如果蛋白越打越稀,可能是因为打蛋白的工具沾水了,或者是容器里面有水或者蛋黄,这样都会导致蛋白打不发,甚至越打越稀。还有就是蛋白的温度,如果蛋白温度太高,也是会导致越打越稀,这个时候就要给蛋白降温,放入冰箱冷藏几分钟,然后取出来再打。

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