番茄生吃主要有什么作用 番茄生吃的功效与作用

2022年1月11日学习分享8 次围观493字

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核心功效

生津止渴、健胃消食、提高免疫力

简介

番茄、又名蕃柿、西红柿、洋柿子,是管状花目、茄科、番茄属的一种一年生或多年生草本植物。番茄原产南美洲,中国南北方广泛栽培。番茄的果实营养丰富,具特殊风味。可以生食、煮食、加工番茄酱、汁或整果罐藏。

功效与作用

1、生津止渴,从中医食疗角度来讲,生番茄味酸、甘,性微寒,对于津伤导致的口渴口干、声音嘶哑,有很好的生津止渴作用。

2、健胃消食,因为生番茄入脾经和胃经,对于食欲不振、消化不良、恶心、呕吐的症状,如果适当吃生番茄,可以很好的健胃消食。

3、提高免疫力,番茄中含有丰富的维生素C,在提高机体免疫力方面的作用非常明显。适当吃生番茄,能够提高机体抵御疾病的能力。

适宜人群

一般人群均适宜

禁忌人群

急性肠胃炎患者、溃疡病患者、风湿性关节炎患者、肠胃虚弱者

不宜同食

1、黄瓜,番茄不能和黄瓜一起吃,黄瓜和胡萝卜中的维生索C分解酶会破坏西红柿的维生索C。

2、红薯,西红柿和红薯一起吃,会得结石病,产生呕吐、腹痛、腹泻现象。

3、土豆,再者,番茄不能和土豆同食。土豆产生盐酸,西红柿遇酸产生沉淀,会导致食欲不佳,消化不良。

食用方法

1、生吃

将番茄洗净之后,生食即可。