全脂牛奶和脱脂牛奶的区别是什么 全脂牛奶和脱脂牛奶的区别

2022年1月12日学习分享8 次围观410字

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脱脂牛奶是指所含脂肪在1%以下的牛奶,这种牛奶的产生满足了现代人追求“高蛋白,低脂肪”的营养需求。适合限制脂肪摄入量以及注意身材的人饮用。而全脂牛奶就是普通牛奶或者说粗加工牛奶,它好喝、热量高、适合少年儿童,孕妇和老人饮用。

在选择这两种牛奶时,患有高血脂或动脉硬化等病症的患者可以选择脱脂牛奶。对于不胖不瘦,没有高血脂等病症的普通消费者,则可依据个人喜好来选择。

喝牛奶的注意事项

1、不要空腹喝牛奶:有的人喜欢早空腹时喝牛奶,其实这样不科学,因为空腹时吃东西,胃蠕动较快,牛奶中的营养物质来不及消化、吸收就被排到了大肠,造成很多营养的流失和浪费。所以,最好饮用牛奶之前,吃点馒头、饼干、面包之类的食物之后再喝奶,使奶中营养充分发挥作用,利于消化吸收。

2、不要喝冰牛奶:因为牛奶冷冻后,牛奶中的脂肪、蛋白质分离味道明显变淡,营养成分也不易被吸收,建议加热到75℃以下最佳。需要注意的是,把盒装液体牛奶煮沸后饮用也是不科学的。