哪些蔬菜含维生素b 维生素b的蔬菜有哪些

2022年1月12日学习分享7 次围观420字

含有维生素b的蔬菜有很多,包括蘑菇、菠菜、胡萝卜、黄豆、西红柿、甘蓝、白菜、芹菜、茄子、豆角等。而含维生素b比较丰富的是动物内脏、豆类、蛋黄等食物,蔬菜中的含量不如这些食物的含量高。想要补充维生素b的话,也可以在平时多吃一些水果,比如橘子、香蕉、苹果等水果,这些水果中也含有维生素b。

维生素b的种类以及来源介绍

维生素B1的主要食物来源为:豆类、糙米、牛奶、家禽;

维生素B2的主要食物来源为瘦肉、肝、蛋黄、糙米及绿叶蔬菜,其中小米含很多的维生素B2;

维生素B3的主要来源于动物性食物,肝脏,酵母,蛋黄,豆类中量大丰富,蔬菜水果中则量偏少;

维生素B5的主要来源 酵母、动物的肝脏,肾脏,麦芽和糙米;

维生素B6的主要来源瘦肉、果仁、糙米、绿叶蔬菜、香蕉。

维生素b介绍

维生素b就是b族维生素,它是一类水溶性小分子化合物,该类化合物不具备相似的结构,普遍以辅酶的形式广泛参与到各种生理过程中。b族维生素是人体内糖类、脂肪、蛋白质等代谢时不可缺少的物质。

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