哈尔滨值得品尝的美食有哪些 哈尔滨美食有哪些

2022年1月13日学习分享13 次围观412字

1、哈尔滨红肠;2、正宗哈尔滨锅包肉;3、杀猪菜;4、炖菜;5、大列巴;6、酱骨头;7、汆白肉;8、马迭尔冰棍;9、筋饼;10、东北乱炖;11、酱骨棒;12、风味口条;13、坛肉;14、干肠;15、烤鹅;16、哈尔滨熏鸡;17、茄汁草鱼片;18、哈埠龙菜。

美食介绍

1、哈尔滨红肠:哈尔滨红肠,原产于东欧的立陶宛,中东铁路修建后,外国人大量进入哈尔滨,也将红肠工艺带到了哈尔滨,这种灌肠传到哈尔滨已有近百年的历史,因为肠的外表呈枣红色,所以被哈尔滨人称之为红肠。

2、杀猪菜:“杀猪菜”在保持原风味的同时,其制法已经有了改进,口味丰富,几乎把猪身上所有部位都做成了菜。猪骨、头肉、手撕肉、五花肉、猪血肠、酸菜白肉还有“灯笼挂(全套猪下水)”。

3、马迭尔冰棍:马迭尔冰棍,是哈尔滨中央大街特色冷饮,也基本上成为了哈尔滨的特色标志之一。由法籍犹太人开斯普于1906年在哈尔滨创建,距今有100多年的历史,是我国最早是冷饮企业的之一。

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