虾稻米指的是什么 虾稻米是什么米

2022年1月13日学习分享11 次围观488字

“虾稻米”,是指在稻田里养殖虾,虾和稻田一起生存,这种稻田种出来的稻谷加工后得到的大米。实际上,虾稻米与普通大米的营养相同。在稻田里养殖虾,稻田可以为虾提供适宜的生长环境和充足饵料,虾可以吃虫、除草、松土,净化水质,而虾的排泄物作为有机肥来供养稻谷。

虾稻米指的是什么

虾稻米是“虾稻共作”种养模式下种植出来的大米,主要出产于长江中下游一带居多。其口味比一般的大米要好吃,营养健康。湖北的俏楚虾稻米就不错,包装精美,味道好吃。这种模式有效提高了稻田的综合利用率,使用的是无公害农药,使用次数比常规稻田要少,生产的稻米是一种接近天然的生态稻。

虾稻田要保障虾的生长,就要保证水质,稻田里无化肥、无农药、无激素、无污染、无抗生素、无重金属。虾和稻互助共生,在环境好,水质好的情况下,稻米自然生长150天左右便可丰收。丰收的稻谷经过大米加工成加工,就形成了虾稻米。

虾稻米是水稻田中饲养小龙虾,由于小龙虾会捕捉水稻的害虫,因此可以减少水稻农药,不使用高毒性、高残留农药,加上施有机肥。因此,比普通米绿色健康。虾稻米加比例合适的水煮后可食用,煮熟的虾稻米可以进行二次烹饪煎、炸、炒后更加美味。

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